。 楚天都市报8月20日(记者邓晓燕实习生陈芝)前几天，以脏奶茶为中心的网红店在武汉开业，长队备受瞩目。实际上，最近很多以新概念为中心的单品料理在年轻人中很受欢迎，除了脏系列之外，还有椰子灰冰淇淋、透明袋奶、发光的冰等。专家提醒，注意食品安全，不要盲目跟风。

。 今年夏天，最受欢迎的饮料确实是脏茶。昨天，在武汉新开的茶饮店外，排队的人蜿蜒曲折了几十米。顶着太阳排了半个多小时队，还没轮到。从武昌来买茶的90后陈先生告诉记者，一般四十五分钟就能买到最受欢迎的脏茶。

。 其实，脏奶茶是黑糖珍珠奶茶，黑糖汁在杯子里挂壁形成虎纹效果，在颤音和红书上流行，被很多年轻人称为脏茶。在采访中，记者发现一些消费者味道鲜美，一些纯粹是看排队长，听说脏茶很受欢迎。

。 实际上，这种以新概念和独特造型获胜的网红单品最近频繁出现起爆金。看起来乌漆黑的椰子灰冰淇淋，形状像折叠的毛巾的毛巾卷蛋糕，被称为新鲜看到的透明袋包装牛奶，发光的冰……记者访问了很多甜点店和便利店，发现了这些红色的颤音、红书、推特等社交网络爆炸性的红色产品，基本上在武汉

。 基本上在网上很受欢迎的甜点零食都尝试过，觉得很新鲜，朋友圈也受到称赞。住在光谷的王先生告诉记者，其实味道很好，有的很普通，主要觉得很有趣，想花时间排队。

。 业内人士指出，通过引人注目的外形和新概念制作单品，具有认识度，在网上迅速传播，可以在消费者心中形成记忆点，更接近90后、00后的消费者群体追求个性的特质。与传统食品相比，这些爆炸品更具体验性和场景感。

。 但值得注意的是，很多商品与业者的宣传不一致，有些商品可能有安全风险。

。 例如脏茶一般糖分含量高，饮用过多不利于健康，椰子灰冰淇淋是因为添加植物炭黑的食用色素与排毒养颜完全无关。据业内人士透露，透明的包装牛奶也只是常温牛奶换了马甲，不能避光的话牛奶就容易失去风味。发光冰只是因为内置了LED灯泡，误食容易危害身体。

。 据专家介绍，很多业者都有网红的意识，但是没有食品安全的知识，有安全上的危险。消费者有好奇心，建议不要购买有安全危险的网络红色食品。另外，市民外出消费时，一定要申请收据，如果发生食品安全问题，可以依法维持权利。

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